最爱吃炸藕盒的做法,外皮酥脆有藕有肉,闻到就会流口水

摘要:北京时间20191117关于【最爱吃炸藕盒的做法,外皮酥脆有藕有肉,闻到就会流口水】的具体情况和说明,让www.jscjzx.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

秋冬季节正是藕大量上市的季节,这个季节又是贴秋膘的季节,人们会经常吃一些肉类食物,肉类食物是比较不易消化的,藕正好可以帮助消化,所以这个季节用藕搭配做各种汤、羹、菜品都是上好的选择。现在买藕一次不用买那么多了,可以吃多少买多少,这样也不用担心,在家里因为储存不当而变质了。

前两天我包饺子调的肉馅,剩了一小碗,今天买菜时看藕挺新鲜,就买了一节藕,想着做个炸藕盒,正好把那一小碗肉馅给消灭掉,任何食物都要吃新鲜的,即便有冰箱存储,也不要迷信可以无限期保存,所以做饭尽量掌握吃完不剩的量,像包饺子调馅和饺子皮的配比,可能会不是特别准确,一般饺子皮富裕一点,我会擀成面条,或者两个饺子皮包一个饺子,要包成太阳造型;馅料要是富裕啦,我就会买点馄饨皮包几个馄饨做早餐吃,或者直接把馅料当丸子用油炸了,再就是可以夹在藕里面,做一个炸藕盒啦!生活中我们会有很多种方式,把我们普通的食材做成美味的一餐,只要你用心给家人做饭就行!

剩饺子馅 适量 / 藕 1节

面粉 50克 / 鸡蛋 1个

盐 1克 / 油 50克

1、饺子馅是我前一两天包饺子剩下的,藕洗净用刮皮刀去皮,切成1厘米厚度的片,每片中间再切一刀,但是不要切透,这样中间就可以夹上肉馅了。

2、所有藕都切好备用,把面粉、鸡蛋和盐在一起调成一个鸡蛋面糊,这样准备工作就做好了。

3、取一片藕把肉馅放入藕中间

4、然后把藕放进面糊中裹匀面糊

5、锅中倒入油烧至4-5成热低温小火,把藕放进油锅炸,炸成金黄色就可以捞出来沥油吃了

6、我喜欢吃刚炸出来的,外皮酥脆里面有藕和肉混合的香气,闻见这个味道就会流口水,经常一边炸着一边吃,每次一捞出来刚炸好的就要吃一块,炸完了也就吃饱了。

小贴士

炸藕盒荤素搭配,内馅夹什么口味的随自己,荤素都可以,我今天夹的是猪肉茴香馅的,味道棒极了!炸的过程全程一定要小火,否则外皮炸好了,内馅还没有熟透。


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