全市餐饮行业复工率达95.6% 堂食开启“新吃法”

摘要:北京时间20200325关于【全市餐饮行业复工率达95.6% 堂食开启“新吃法”】的具体情况和说明,让www.jscjzx.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

电、气“欠费不停供”、减免房屋租金、降低税费……随着生产生活秩序的逐渐恢复,在各项政策举措的扶持下,我市不少餐饮企业陆续开张营业。截至目前,全市住宿餐饮企业已复工109家,复工率达95.6%。

我市各类餐饮企业都享受到了哪些政策支持?堂食分餐推行得如何?餐饮业有哪些创新营销的手段?3月23日、24日,记者实地走访我市星级酒店、快餐企业、个体餐馆发现,在严格防疫措施的条件下,不少餐饮企业正“揣”着好政策忙复工,创新开启了一些堂食“新吃法”。

政策托底,小餐馆开启“包间堂食”模式

炒勺碰着锅沿儿咔咔作响,炝锅火苗“蹿”出浓郁蒜香,灶台旁贴着新记的堂食菜单……3月24日,位于高新区火炬上路的千海鱼饭店(火炬店)后厨热闹不已。

“包间一,起菜!”当天中午11时许,在千海鱼饭店(火炬店)店长杨铧栋一吆喝,一旁的服务员迅速将热腾腾的饭菜端到包间。这是当天首个堂食订单。

“凡是两人以上进店,尽可能安排包间就餐,已减少人员接触。”杨铧栋说,恢复堂食一周多,每天都有顾客来店就餐,加上前期政府推出减免房租、税收等政策,给饭店减少了损失,目前整体情况还不错。

疫情之初,杨铧栋粗略算了笔账:预定取消,提前采购的食材要内部消化,加上水电、房租、员工等成本,一天就要亏损1万多元。每日净亏一万元对于个体经营的千海鱼来说,是笔不小的数目。

正当饭店为这笔损失犯愁时,市商务局“雪中送炭”——印发支持个体工商户复工复产政策,将对受疫情影响不能足额缴纳电、气费实行“欠费不停供”;严格落实除高耗能行业外工商业电价阶段性降低5%的政策;减免个体工商户的房屋租金……一条条真金白银的举措,瞬间让杨铧栋的压力轻了不少。“特别是房租减免那条,帮我们省了一大笔开支。”杨铧栋说。

连日来,为支持个体工商户复工复产,我市各部门相继推出利好政策,助力餐饮等企业渡过难关:结合餐饮企业收入情况,推出减免增值税缴纳等优惠政策;引导个体私营业户利用电商平台开拓市场;开辟行政许可审批绿色通道、减免相关检测费用,支持业户开展线上线下经营活动……

“今年压力虽然不小,但有政策兜底,信心很足。”说着话,杨铧栋重新换上手套、口罩回到后厨,安排菜品配送。

税费减免,星级酒店推行分餐制

3月24日中午,海悦建国饭店工作人员端着热气腾腾的菜品送给等候在“零点餐桌”的客人。与以往不同的是,传递菜品过程中增加了防护盖,还为每位客人额外添了一套公用餐具。

自恢复堂食以来,海悦建国饭店推行分餐制,酒店后厨设置分餐区,“零点餐桌”实行分餐公勺制,规格较高的包间则实行分餐上位制。海悦建国饭店相关负责人表示:“分餐能有效避免交叉感染,为疫情防控以及消费者就餐提供安全保障。”

在落实好疫情防控措施的基础上,海悦建国还积极调整经营策略,通过调低部分菜品价格、推出优惠家庭套餐、开展外卖、直播做菜等方式,寻找新的销售路子。

当日上午10点30份,海悦美食微信群内顾客的预定接龙便接二连三:“哈工大小区张女士预定2个猪蹄和1只扒鸡,李先生预定3个南瓜吐司。”酒店员工则个个变身“外卖推销员”,在朋友圈、微信群推销酒店的烤羊排、海菜包子等特色外卖菜。

“我们建了10个外卖销售群,范围覆盖周围社区,每天接受外卖预定。”海悦建国饭店相关负责人说,外卖配送严格实行无接触配送服务。

在疫情特殊时期,海悦建国积极调整经营思路,通过现场直播、微信群互动等开展名厨指导教学活动,吸引了众多市民的参与。“大厨,蛋皮什么时候翻合适?”“燃气灶用中火就可以么?”……晚7点30分,中餐厅厨师长丁海林刚在粉丝数达400多人的微信群发布荠菜海鲜卷制作视频,便引来烹饪爱好者们的线上“讨教”。通过线上教授做菜,酒店攒足了人气,也收获了众多潜在消费者。

同时,我市有关部门出台的“免税福利”,让酒店享受到了免去2月至6月单位缴纳部分的社保、第一季度房产税和土地税、疫情期间的增值税及附加税种在内的大笔费用,酒店负担大大减轻的同时,发展底气更足了。

金融支持,快餐企业堂食、外卖同步开展

3月23日下午,在威高三楼东方豪客门前,俏皮的“布朗熊”正挥着手绢、晃着肚子,跟进店就餐的顾客互动。

“布朗熊”的扮演者是东方豪客威高店店长武皓楠,谈起这身打扮,他还有些不好意思:“店里刚恢复堂食,想用这种方式揽揽生意。”

别说,“花式”宣传效果确实不错,不到半小时门店相继迎来两拨顾客。

顾客虽进店就餐,但整个堂食就餐过程却与以往大不相同:进门前,需先完成扫码登记、测量体温、消毒洗手,才可进店安心享受久违的西式美餐。

东方豪客总公司焰上宴餐饮公司总经理汤云成说:“特殊时期,安全是关键。保证就餐环境安全的前提下,再想办法增加收入。”

自门店复工以来,东方豪客在全面营造放心就餐环境,有序恢复堂食的同时,为减少人员聚集,同步开展线上销售和门店外带业务。

“今天给大家推荐澳洲精选牛排……”招待完堂食就餐的顾客,武皓楠和店员们当起了“网红”,开启直播“吆喝”着自家牛排,屏幕下方不时跳出订购信息。

根据订单,店员戴上一次性手套将餐食放到统一的打包盒中,再贴上写有餐品制作人、装餐人员、外送人员姓名和体温的“外卖安心卡”,并由店员送到威高南门外卖小哥手中。

“外卖有了很大起色,销量是2月份的两倍。”汤云成说。如今,堂食配合着线上销售,营业额也逐步恢复。

“收入的提升,也离不开政策的扶持。”汤云成说,复工以来,市税务局为支持企业复工复产,推出税费优惠政策;威高集团免除商户一个月的租金及物业费;金融机构则相继推出创新金融产品,中小微企业可无抵押贷款。

“部门纷纷送来‘及时雨’,打消了我们的后顾之忧,餐饮业的春天就要回来了!”谈起未来发展,汤云成信心十足。(Hi威海客户端记者 李文思 王文欣 实习记者 于淑仪/文 李文思/图)

签审:张军涛

复审:谭立勇

编辑:张 祯


查看更多

实时推荐

意媒曝C罗下赛季或离开尤文!7000万尤文就放人
推荐 2020-03-31 17:39 759 1122
华侨大学华文教育:为侨服务 传播中华文化
推荐 2020-03-31 17:39 206 1716
CSGO:新手的第一把刀怎么选?注意这些细节,能用好几年
推荐 2020-03-31 17:39 759 6477
竹山“4+”筑牢复工复产和清明节前夕道路交通管控防线
推荐 2020-03-31 17:39 406 1797
重温根祖情怀,见证华夏精神!洪洞大槐树,祈福医护人员早日回家
推荐 2020-03-31 17:39 735 3745
@家长 你关心的复学后的安全问题 跟着小明同学一起去学校寻找答案
推荐 2020-03-31 17:39 704 2153
空气净化器可以净化二手烟吗?看完才知道
推荐 2020-03-31 17:39 448 8768
蒋颖群到临澧农商行调研
推荐 2020-03-31 17:38 759 5752
2020DPL常规赛4月4日正式开赛,揭幕战PSG.LGD对阵EHOME
推荐 2020-03-31 17:38 312 7750
这款曾登顶榜单的音游在 App Store 开启限时免费
推荐 2020-03-31 17:38 195 3812
Rtings:海信H9F评分小胜索尼X95G
推荐 2020-03-31 17:38 765 621
【画界八卦】盘点那些见了螃蟹“不要命”的画家
推荐 2020-03-31 17:38 568 8434
11.99万起,英朗加推四缸车型;宝马3系年度改款再战车市
推荐 2020-03-31 17:38 905 9520
巨大的楠木描金关公像
推荐 2020-03-31 17:38 270 8075
收藏 | 南宁新晋拍照圣地!童话风、复古风、小清新......赶紧打卡一波!
推荐 2020-03-31 17:38 113 7599
中信建投证券股份有限公司上调艾迪精密评级
推荐 2020-03-31 17:38 811 3293
广安一口罩厂出口口罩32万余只
推荐 2020-03-31 17:38 567 4769
埃尔拉多黄金2019财年年报归母净利润8058.60万美元 同比增加122.27%
推荐 2020-03-31 17:38 817 7630
4月将要上市的5款新车,全是年度旗舰,雷克萨斯首款纯电也来了
推荐 2020-03-31 17:38 825 5663
中信建投证券股份有限公司上调东方雨虹评级
推荐 2020-03-31 17:38 318 7919
国家卫健委发布《关于新型冠状病毒无症状感染者的防控工作答问》
推荐 2020-03-31 17:38 753 6058
米奥兰特:与杭州钱塘新区管理委员会签订投资协议将对公司未来发展和经营成果产生积极影响
推荐 2020-03-31 17:38 895 2888
万科A事业合伙人继续购买公司股票 共耗资约16.25亿元
推荐 2020-03-31 17:38 788 9914
乐凯新材:公司生产的电磁波防护膜与日本拓自达生产的相关产品属同类产品
推荐 2020-03-31 17:38 120 7811
清明节假期全路网车流将达到287万辆次 重庆这些路段易拥堵
推荐 2020-03-31 17:38 704 9753
四川宣汉:大力推进“厕所革命” 助推全域旅游发展
推荐 2020-03-31 17:38 269 2363
成都温江都市现代农业高新技术产业园网络推介会暨项目集中签约仪式举行
推荐 2020-03-31 17:38 888 3316
3月证券公司短期融资券发行规模创月度新高
推荐 2020-03-31 17:38 941 8823
雅安雨城区:公安践行“枫桥经验” 化解陈年纠纷
推荐 2020-03-31 17:38 332 5869
市财政局迅速贯彻落实2020年全省财政扶贫工作培训视频会议精神
推荐 2020-03-31 17:38 610 4339
仙坛股份:进一步完善技术中心内研发机构体系的设立
推荐 2020-03-31 17:38 837 2823
掌阅科技:和阅读相关的教育会是公司长期投入的战略重点方向之一
推荐 2020-03-31 17:38 758 9078
发布会直击 | 河南中招考试推迟! 具体时间待定
推荐 2020-03-31 17:38 724 9221
中孚信息:2019年度净利1.25亿元,同比增长194.34%
推荐 2020-03-31 17:38 556 4055
努尔基奇:裁判踢到了我受伤的腿,虽然他不是故意的
推荐 2020-03-31 17:38 873 6544
东莞发布沙田土地规划 确定预留6.7万㎡地块 拟建宜家华南总部?
推荐 2020-03-31 17:38 220 5701
大悦城地产2019年物业开发合同销售额约120.26亿元 同比增35.4%
推荐 2020-03-31 17:38 209 7742
新房阳台装修试下这8个设计风格,最受年轻人喜欢,有情调又不贵
推荐 2020-03-31 17:38 645 3995
大悦城地产2019年投资物业租金收入约37.35亿元 同比增长20.0%
推荐 2020-03-31 17:38 174 3853
春天这菜要常吃,1块钱一斤,简单拌拌酸甜爽口,不懂吃就亏了
推荐 2020-03-31 17:38 144 1602
经纪人:我与其他球队接触过,但劳塔罗一直专注于国米
推荐 2020-03-31 17:38 666 7079
身残志坚男歌手,20年前一夜爆红,如今又有几人识?
推荐 2020-03-31 17:38 414 7453
宿松交警一天查获酒驾14起
推荐 2020-03-31 17:38 437 6519
猫神和久诚并称中路一哥,一诺射手最强,FLY边路第一,6.6次之
推荐 2020-03-31 17:38 465 3073
安徽颍上发生一起命案致五人死亡,嫌犯5小时后被抓
推荐 2020-03-31 17:38 357 3477
如何识别无症状感染者?国家卫健委指出4大发现途径
推荐 2020-03-31 17:38 121 3805
雅安雨城区:公安民警热心服务 获赠两面锦旗
推荐 2020-03-31 17:38 847 7848
宿松县钓鱼台水库“索拉桥”开工建设
推荐 2020-03-31 17:38 473 3487
男子持械欲伤人,民警“拉家常”成功将其控制
推荐 2020-03-31 17:38 911 7579
锡市开展整治不文明养犬专项行动,处罚22起
推荐 2020-03-31 17:38 791 7711
用这样的方法和孩子一起玩转2018俄罗斯世界杯首先必须承认
推荐 2020-03-31 17:38 985 1607
开辟备用教室、标记安全距离,成都龙泉中学高三学子分批报到
推荐 2020-03-31 17:38 758 8844
喜大普奔,“篮球之神”又一次来救市了
推荐 2020-03-31 17:38 446 2672
安州千佛:大山脱贫好出路,3万余亩中药材“钱”景好
推荐 2020-03-31 17:38 475 3524
甄嬛得知舒痕胶背后的阴谋,才知皇后跟安陵容已是一伙的!真是蠢
推荐 2020-03-31 17:38 643 4257
唏嘘!皇马昔日金靴沦为亏本交易,2次尝试累计踢丢4000万身价
推荐 2020-03-31 17:38 272 2217
无心法师3:收官在即,陈瑶接连晒出4张自拍,撸猫,她是认真的
推荐 2020-03-31 17:38 837 4592
湖南省农业农村厅介绍2020年省委一号文件有关情况
推荐 2020-03-31 17:38 227 7982
2019年中国银行业文明规范服务星级网点评定 山西晋中银行太原分行营业部荣获"五星级"营业网点称号
推荐 2020-03-31 17:38 213 9735
@赛罕人,“清明”小长假安全出行提示注意查收!
推荐 2020-03-31 17:38 672 1512
为何安陵容死前要亲手剪破绣好的鸳鸯? 竟只有甄嬛看清真相!
推荐 2020-03-31 17:38 748 2778
十代酷睿性能很强:标压i7也能达到5GHz
推荐 2020-03-31 17:38 667 885
【书画欣赏】黄永玉生肖画,“黄氏幽默”拍案叫绝
推荐 2020-03-31 17:38 125 6979
明天开始!全警上路,为期一年
推荐 2020-03-31 17:38 127 6836
代驾师傅怎么也没想到,凌晨最后一单生意遇上这么危险的事
推荐 2020-03-31 17:38 338 5015
安徽警方通报一起命案!警方5小时破案!
推荐 2020-03-31 17:38 517 4434
教育部:延续开学“三不”原则 严防境外输入可能带来的风险
推荐 2020-03-31 17:37 334 7645
疫情期间颈肩腰椎病高发 专家提醒:久坐不动最伤腰
推荐 2020-03-31 17:37 405 6245
羊坪镇开展农村安全消防宣传工作
推荐 2020-03-31 17:37 366 3443
考辛斯无缘湖人大合同,远走同城快船,实现完美复仇
推荐 2020-03-31 17:37 356 8497
莱诺PK阿森西奥!德国西班牙友谊赛转为线上FIFA20对决
推荐 2020-03-31 17:37 291 6176
山东聊城: “四进”工作组为防护口罩搭上需供桥梁
推荐 2020-03-31 17:37 525 2084
2021年成都大运会延期两天开幕,紧跟东京奥运会利于选手直接转场
推荐 2020-03-31 17:37 429 2529
富顺县怀德镇开展森林防火应急演练
推荐 2020-03-31 17:37 761 3971
曼联疯了撬人撬到皇马,后弗格森时代的曼联王朝真的会浮出水面?
推荐 2020-03-31 17:37 945 9232
银鸽牌医用口罩拿到进入美国和欧盟市场“许可证”
推荐 2020-03-31 17:37 299 1794
Jeep情怀玩家之选?浅析2020款Jeep指南者
推荐 2020-03-31 17:37 616 9488
新生儿宝宝为什么总是打嗝?
推荐 2020-03-31 17:37 964 1723
江苏海门:邀请人民监督员参加涉疫案件质量评查
推荐 2020-03-31 17:37 829 824
小米10、华为P40没有的它都有?OPPO Ace2多项特性引关注
推荐 2020-03-31 17:37 619 3150
湘雅医院23分钟集结精英专家组参与郴州脱轨列车救援
推荐 2020-03-31 17:37 841 9765
沙拉维:曾以为职业生涯都会在AC米兰度过
推荐 2020-03-31 17:37 680 5735
体育经典不停摆| 申雪/赵宏博圆梦温哥华冬奥会
推荐 2020-03-31 17:37 118 1394
成都树德宁夏校区多举措迎高三学生 返校学生:等这一天太久了
推荐 2020-03-31 17:37 147 4370
不负春光 走!我们一起“云赏花”
推荐 2020-03-31 17:37 644 4363
王者系统判定死板,法术伤害却不许出法装,梦奇:感觉被针对
推荐 2020-03-31 17:37 523 2668
合肥举行开学复课应急演练,平均2秒钟可完成一人入校测温
推荐 2020-03-31 17:37 495 2086
和平精英沙漠2.0来袭:Win94史诗级增强,黄金肌肉跑车太香了!
推荐 2020-03-31 17:37 472 3482
深度:鹈鹕未来核心组合,鲍尔和蔡恩给球队带来了什么?
推荐 2020-03-31 17:37 208 9147
这个钱不能省 空气净化器多久更换滤芯?
推荐 2020-03-31 17:37 249 2103
新生儿睡觉突然抖动、哼唧、爱使劲,与这些原因有关,你要这样做
推荐 2020-03-31 17:37 157 683
“江山父老能容我,不使人间造孽钱”郭老板的这句话,意欲何为?
推荐 2020-03-31 17:37 783 8523
治庸·便民|清明道路交通安全出行警示提示
推荐 2020-03-31 17:37 591 5107
停练一段时间,再恢复训练,就有利于突破吗?
推荐 2020-03-31 17:37 694 8604
甄嬛以为能掌控了曹琴默,却不知自己班门弄斧,这眼神已说明一切
推荐 2020-03-31 17:37 768 553
中铁五局紧急驰援京广铁路郴州段塌方抢险
推荐 2020-03-31 17:37 294 4088
沙洋警方连续寻回走失儿童
推荐 2020-03-31 17:37 92 8373
贵州第四批省级森林康养试点基地名单公布,12个试点基地上榜!
推荐 2020-03-31 17:36 667 699
13年前的今天:皮特森戏剧性压哨三分帮助猛龙逆转奇才
推荐 2020-03-31 17:36 120 2515
如果你喜欢民谣,5月30日曾楠广州演唱会一定不要错过!
推荐 2020-03-31 17:36 627 2469